【各种野菜图片及功效】野菜图片大全及名字

2020-01-13 - 野菜

 自然界中有许多有野菜可以食用,而且它们采集天地之灵气,日月之精华,是大自然送给们最重要的财富,这些野菜中有大量蛋白质和脂肪以及维生素,同时还有大量的植物纤维,是最值得人们食用的保健性菜品。为了增加人们对可食用性野菜的了解与认识,小编把野菜图片大全及名字和它们的简单介绍写出来供大家参考。

各种野菜图片及功效

野菜图片大全及名字

水芹菜也叫河芹,是一种多年生的草本植物,多生长在一些沼泽和湿地之中,它每年早春时长出的嫩茎和叶柄是大家可以食用的对像,这种野菜中有大量的无机盐和多种矿物质,其中钙、铁、磷的含量都特别高,人们食用以后可净化血液,减少高血压和高血脂的发生。

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椿菜也就是许多人最喜欢吃的香椿芽,这种野菜是许多人的最爱,它是香椿树在春天中长出的嫩芽,内部含有大量蛋白质和组纤维,以及多种酸性成分,这种野菜具有特殊的香气,在食用时鲜香可口,既可生食,也可炒制后食用,更加加入调料后煎制或炸食,人们食用香椿以后可以起到涩肠止血和健胃理气的作用。

明叶菜也叫桔梗或者四叶菜,是自然界中最常见的野生菜品之一,它长大后枝顶端会开出蓝色的小花。人们食用明叶菜时多以食用它的根部为主,其实除了根部这种植物的嫩苗也可食用,采摘后可以直接炒食,味道特别诱人,人们食用明叶菜后能起到止痛和解热以及降血糖等多种功效。

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马齿苋是一种常见的中药,也是我们能吃的野菜,它十分的可口能做很多菜式,但是马齿苋对于人体的好处是非常多的而且也可以用来预防其他的疾病的,因为马齿苋本身就含有丰富的维生素A,同时因为本身的药物作用,对于预防心脏病,高血压等等,那么除了这些马齿苋还有那些功效呢?野菜马齿苋功效与作用野马齿苋有清热解毒、祛湿止带功效。

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61、刺梨(缫丝花果)nbsp;蔷薇科蔷薇属植物,落叶或半常绿灌木。刺梨扁球形,外面密生刺。别名:刺榆子、金樱子、山石榴、山鸡头子、糖莺子、金壶瓶、糖橘子、螳螂果、糖刺果、刺橄榄、灯笼果、刺兰棵子。主要分布江西、湖北、广东、四川、贵州、云南等省。nbsp;果实生食或制蜜饯、酿酒、泡茶,药用能解暑消食。

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在小编的农村老家有一种野菜,它不仅能当药材用来治病,还能做为蔬菜食用,是一种药膳两用植物。这种野菜学名叫做栌兰,本地人都称它为土人参。因为栌兰是一种滋补的中药材,还可以食用,药用功效和东北人参大致相当。经常食用土人参能够补气血、润肺健脾、保肝护肾,因此它被人们称为土人参。土人参是一种草本植物,全身无毛。

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61、番杏【科属分类】番杏科番杏属【中文别名】海滨篙苣、白番杏、白红菜、白番觅【分布区域】福建、浙江、江苏、台湾、广东、云南【食用部位】嫩叶【食用方法】炒食、凉拌、做汤【性味】性平味甘微辛【食用功效】凉血解毒、利尿【食用禁忌】番杏叶拌豆芽番杏炒食番杏汤62、黄鹌菜【科属分类】菊科黄。

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榆钱:在新疆是最常见的了。树皮深灰色,粗糙,不规则纵裂。单叶互生,卵状椭圆形至椭圆状披针形,缘多重锯齿。花两性,早春先叶开花或花叶同放,紫褐色,聚伞花序簇生。翅果近圆形,顶端有凹缺。花期34月;果熟期45月。吃法:当春风吹来第一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头,人们会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴。

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