【水豆腐的制作过程】新田县石羊醋水豆腐合作社休闲旅游示范基地揭牌

红网新田站10月11日讯(分站记者 唐人杰)10月10日,新田县石羊醋水豆腐生产专业合作社休闲农业与乡村旅游示范基地在石羊镇乐山村揭牌运营,这标志着该社在延伸产业链上迈出了实质性的新步伐。

新田县石羊醋水豆腐生产专业合作社于2011年4月成立,现有注册会员168人,是一家集大豆种植、石羊醋水豆腐和豆制品生产与销售于一体的专业合作组织。该社秉承“今天的质量,明天的市场”的经营理念,坚持“打硒锶品牌,走高端之路,为养生服务”的经营策略,获得了广大客户的支持和赞誉。

石羊醋水豆腐选用新田“五月黄”大豆为原料,采用鹅井水调制原生态醋水为凝固剂,以传统制作工艺加工而成,成品质地细嫩,香味扑鼻,深受消费者的青睐。

2013年6月,该社被中国粮食行业协会认定为“全国放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业”;2013年10月,该社“迎硒康”醋水豆腐被中国食文化研究会、中国老年学学会老年营养与食品专业委员会共同授予为“2013首届老年节久久敬老会百名国家机关老干部老将军健康养生大会指定产品”;2013年12月,该社“迎硒康”醋水豆腐被中国行——中医健康管理工程组委会授予为“中医健康管理工程重点推荐产品”等10项荣誉。

今年来,该社在乐山村投资近100万元兴建了400余平方米的生产厂房和旅游观光设施,力图通过发展休闲农业与乡村旅游产业,带动当地经济的发展和农民致富。

新田县农办、旅游局、经管局、供销联社、石羊镇、三井乡等单位相关负责人,以及该社部分社员等参加揭牌仪式。来自长沙、张家界、桂阳等地的经销商与该社签订了特约经销协议。