【芦蒿怎么炒好吃】青年大使来宁学包馄饨炒芦蒿

营养烹饪、音乐减压、明城墙探秘……青奥会期间,各项文化交流项目将与体育赛事同样精彩纷呈。南京青奥会青年大使大会将于3月25日至28日在南京召开。今天,104名来自不同国家和地区奥委会的青年大使将来到南京,对部分青奥会赛时文化教育项目进行测试。扬子晚报记者昨天先行体验了营养烹饪与音乐减压两项文化教育项目。

将选择5个项目进行测试

文化教育项目与体育比赛项目同等重要,这也使得青奥会有别于其他大型体育赛事。南京青奥会举办期间,将在青奥村以及村外举行近20项文化教育项目。此次青年大使大会举办期间,青奥组委将选择其中的5个项目进行测试,包括老山森林公园探险与寻宝、明城墙探秘、行知基地生态环保农业,以及音乐减压、营养烹饪等。此外青年大使还将提前感受欢迎晚会的部分演出。

104名来自不同国家和地区奥委会的青年大使,由国际奥委会选拔而来,他们将全程参与青奥会,并协助青奥组委会宣传和推广南京青奥会及其文化教育项目。目前选拔出的青年大使年龄在18-25周岁之间,最小的是1996年出生的罗马尼亚青年大使,最大的是1986年出生的法国青年大使。

青年大使要学包馄饨炒芦蒿

青奥组委文教部新闻发言人张乐说,通过青奥青年大使实景参与赛时文化教育项目,将可以更好地优化活动项目,让运动员们更好地感受青奥氛围。在营养烹饪这一项目中,青年大使将在南京旅游营养中等专业学校老师和学生的指导下,学习包牛肉馄饨,还要亲手炒一道芦蒿虾仁。

南京旅游营养中等专业学校校长刁晓蓓介绍说,此次青年大使体验的活动与青奥会期间的活动,在测试过程上是完全一致的,只不过测试地点在学校,而赛时期间则在青奥村;测试的菜肴只有两道,而赛时时间较长,菜肴种类也会比较丰富。

青奥期间,该校将邀请多名优秀毕业生担任“营养烹饪”项目的主厨,比如曾在阿联酋迪拜洲际酒店工作,后任澳洲洲际酒店行政总厨,现在悉尼开办两家西餐厅的施毅;曾任国内多家知名酒店行政总厨,后任凯宾斯基酋长国购物广场酒店厨师长的王悦;以及目前在威斯汀酒店担任副总厨师长的王璐。

音乐减压室里听中华古乐

中国的传统文化对于外国来宾充满了吸引力。在此次测试的文化教育项目中,就有一项音乐减压的项目。南京中医药大学团委书记杨羽介绍说,这是一项融视觉、听觉、触觉于一体的音乐综合体验项目,同时也是为运动员量身定做的减压项目。运动员们不仅可以在音乐中体味中华传统音乐文化,还可以最好的状态投入到比赛之中。

在静态音乐减压室,来宾可以躺在舒适的躺椅上,在沉香缭绕之中尽情放松自我。而在音乐推拿室,来宾则可以在传统音乐声中享受推拿带来的放松与舒缓。到了音乐功法房,南京中医药大学的学生则将向众人展示五禽戏、八段锦、易筋经等,届时青年大使不仅可以欣赏还可参与体验。扬子晚报记者薛玲