海茄子多少钱一斤 进口刺参400元一斤 业内人士称只是海茄子

2017-12-04 - 海茄子

    齐鲁晚报3月10日C03版的《掺假干海参充斥市场》发表后,一位姓吴的市民向记者反映,她在一家海参店内买了不少干海参,有一种一斤才二百多元,店家说是从南美洲进口的野生海参,不知道是真是假。12日,记者采访中发现,这些所谓的进口海参,却都是"黑户口".

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    12日,记者在吴女士家,看到用红色盒子装着的干海参,上面标着是由青岛海康水产发展有限公司生产的月亮湾小有刺参。她是从半年前开始到月亮湾海参店买的这种海参,一斤二百多元。

    记者看到,这些干海参参体比较扭曲,没有突出的刺,参体表面覆盖着白色的盐粒。吴女士端出了一盘发好的小有刺参,这些海参体积较大,头次泡发海参的水则黑乎乎的,有很大腥味。吴女士曾问过店家这是不是真的海参,店家答复她说,这是南美洲深海生长的海参,营养价值很高,绝对可以放心吃。

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    随后,记者来到了鸢飞路上的月亮湾海参店。在店内货架上,记者看到了跟吴女士家中一样包装的小有刺参,店员说这种每斤四百元。

    店员表示,这种小有刺参是在南美洲附近的深海里生长的野生海参,是在青岛经过加工后,运输到这里卖的。记者发现,装海参的盒子都很粗糙,而且没有任何从南美洲进口的标志。

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    记者随即要求店员提供一下从海参是从南美洲进口过来的相关证明,但店员翻遍了她拿给记者看的一沓厚材料和证书,也没有拿出关于南美洲进口的证明。

    记者带着从吴女士家带出来的干海参和发好的海参来到业内一家知名的海参专卖店,一位专业人士在看过后明确表示这就是一般人俗称的海茄子。

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    据了解,海茄子(有称茄参),因为身上没有刺又被称为光参,是可食用海参的一种,产自中国南海,其口感与刺参相差无几,但营养成分与刺参相比却是天壤之别。因此有"茄参是菜,刺参是药"之说。(记者 郑雷)

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我们通常所说的海茄子,其实是海参的一种,属于光参。nbsp;海参又叫海鼠,分为两类,一类是光参,一类是刺参。顾名思义,光参就是身上没有刺(即疣状突起),刺参就是身上有刺。你吃的海茄子,是光参的一种,叫黄玉参,那么在广州有一种大乌参也属于光参。我们说的刺参有:方刺参、梅花参和灰刺参。其中灰刺参也叫辽参。

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海参是一种海产品,属于软体动物,很多人都知道海参,并且喜欢吃海参。那么海参可以和萝卜一起吃吗?文中小编将会为大家带来简单解答。海参可以和萝卜一起吃吗海参是可以和白萝卜一起食用的,但是白萝卜最好不要食用太多,和海参同时服用会引起人体的腹胀。一般海参当中都会含有大量的蛋白质,胶原蛋白,等等一些营养物质,这些营养物质一般在酸性的环境下都会产生一些化学结构的变化。

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海茄子不是我们真正意义上的所说的“海参”,海茄子俗称茄参,因为身上没有刺又被称为光参,是可食用海参类的一种,产地位于中国的南海,其口感与刺参相差无几,但营养成分与刺参相比却是天壤之别。海茄子和海参难以分辨是很多人非常头疼的一件事情,这是由于大部分人平时很少去接触还茄子和海参,以及平时对海茄子和海参的认识比较少所导致的。

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nbsp;你喜欢吃海鲜么?海茄子是海鲜中比较有营养的海鲜哦,那么海茄子你喜欢怎么吃呢?在我们的生活中有很多的海茄子的做法。你吃过海茄子么?海茄子的做法大全有哪呢?这些都是值得我们去学习和了解的哦,那么我们来看下海茄子的做法大全有哪些吧。nbsp;世界上有1100种海参,可食用的只有40种左右.海茄子(有称茄参)。

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1、先把干海参放在干净的器皿中加入凉水浸泡2024小时(时间依软硬程度而定),期间要换56次水(容器大点,放水多一些好,换水时手洗干净,防油污,以免影响其发制。夏天需要把海参放进冰箱冷藏室进行发泡,以免温度过高细菌滋生,更是避免泡烂。2、待海参全部回软后,清洗干净,3、将洗净的海参放在普通锅内煮15分左右。

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