夏天上火怎么办最有效?夏天天热吃什么好呢?

夏天高温的到来,使得人们到来夏季以来,就变得食欲不振。时令果蔬既能补充维生素,又能清热解乏,美容养颜,蓑衣时令果蔬就成了人们夏季最好的选择。今天就给大家推荐一些夏季开胃降暑的时令果蔬。

一到夏季,各种瓜类食物开始上市,黄瓜、西瓜、白瓜、苦瓜等等数不胜数。瓜类大多能清热利湿,帮助排除毒素,是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示,多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上,且含有多种矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的大量水分和营养。黄瓜解暑、苦瓜开胃、白瓜解热毒、西瓜止渴等等,无论哪一种瓜都是夏季降温解暑之良品。

绿豆汤具有止渴消暑、清热解毒的功效。绿豆汤的种类也有很多种,例如薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤等,绿豆营养成分丰富,是营养价值较高的一种豆类。但是对于脾胃虚寒、寒性体质的人来说不能频繁饮用绿豆汤,否则会导致腹泻或消化功能降低。

夏季最重要的就是防暑气、除湿热,可以多吃一些凉性蔬菜,例如苋菜、西红柿、百合等。苋菜具有清热利湿、凉血止血、止痢的功效,对于脾胃虚弱的人有很大的好处。西红柿能清热止咳、养阴凉血、生津止渴、清热解毒、养胃补血和增进食欲的功效。但是一定要注意要选择已经熟了的西红柿,未熟的西红柿含有龙葵碱,口感苦涩,还容易引起中毒。