福建小吃一条街 【福建美食与小吃】福建小吃有哪些 福建美食小吃集中地

2018-05-14 - 福建小吃

【福建美食与小吃】福建小吃有哪些 福建美食小吃集中地

舌尖上的福建

厦门:浪漫中的街角美食

厦门,就是一个美丽的旅游城市。你可以在环岛路上骑单车;演武大桥看日落;逛一逛美丽的厦门大学;南普陀寺聆听一下佛音;逛逛厦门的老步行街中山路,尝尝厦门名小吃;到鼓浪屿一游。

福建小吃一条街

小编推荐:厦门岛很小,小到我们平时饮食吃的那些小店,都被庞大的游客给挖掘出来了。炝血蛤、蒜茸蒸竹蛏、蟹虎汤、鱼丸等等,种类多且随处可见。还有一些总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起的传统小吃,例如黄则和的花生汤,乌糖的沙茶面,莲欢的蚝仔煎,西门的土笋冻,赖厝埕扁食嫂的扁食,中山路的烧肉粽,局口的阿卿薄饼,八婆婆的烧仙草等等。

福建小吃一条街

这些名小吃集中在中山路、龙头路上,在游玩厦门的同时,街角的美食值得一探,说不定你又会有想不到的收获。

漳州:在历史文化中品味海味

漳州民间有句俗话:“穿在苏杭二州,吃在漳泉二州”。漳州历来有不少小吃与名点。豆干面粉、吃法多样;面煎果,甜、咸各宜;漳州卤面,每逢佳节喜庆漳州人用以请客的大众食品;石码蚝仔煎:龙海市石码镇附近溪干一带的盛产“珠蚝”做成的蚝仔煎;漳州沙茶酱,漳州特产沙茶粉制成,香辣可口。

福建小吃一条街

小编推荐:漳州最有特色的菜肴不外乎海鲜和当地的各种卤味。海味包括对虾、红蟹、鳗鱼、海蛏等等,清蒸是最佳的烹调方法,这样可以保持原味,鲜嫩爽口,十分美味。卤味主要有卤猪头肉、卤猪舌头、卤鸭、卤鸡,都做得香喷喷的,吃起来很入味。

福建小吃一条街

泉州:风俗文化中的风味小点

泉州的小食自古就十分有名,早在唐代泉州港已是我国四大商港之一,与世界100多个国家和地区有贸易往来,到宋元时期一跃成为“东方第一大港”,人员和文化交流也促进了中外饮食文化的交汇。历代泉州厨师都善于利用丰富的物产烹饪别有风味的菜肴。

福建小吃一条街

小编推荐:由于泉州具有独特的闽南民俗文化,各种庆典礼仪繁多,婚丧喜庆、敬神祀祖、馈赠亲友都少不了风味小点心。因而许多普通家庭都能制作百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小食点心,这些点心不仅造型美观,而且味道清淡鲜美。

福州:闽南山珍海味的发源地

福州饮食文化历史悠久,源远流长,具有浓郁的南国地方特色。特别是福州菜以烹制山珍海味而著称,在烹饪界独树一帜,成为全国八大菜系之一闽菜的主体。福州美食,高档的有闽菜系的满汉全席、鱼翅席、海参席、燕窝席、鱼唇席、佛跳墙等,其中最享盛名、誉满中外的是"佛跳墙",被列为闽菜谱的"首席莱"。

小编推荐:传统特色小吃有——鱼丸、芋泥、锅边糊,芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。在“味中味”小吃店,可以品尝到福州的各种传统名点。福州的素菜也很有名,以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬笋、香菇、木耳等植物食物为原料,加工巧妙,烹制有方,味道很不错。

莆田:参透地方民俗风情的风味

莆仙地区风味小吃,品种繁多,颇具地方传统特色,无论是本地人, 或是到莆仙的中外游客,都为风味独特的兴化名菜和小吃所吸引。莆仙的风味小吃,其质优物美,色、香、味、形诸方面均极考究,尤注 重于“味”。

小编推荐:莆田有众多美味又价廉的本地小吃,如“莆田卤面”“西天尾扁食”、“锅边糊”、“兴化米粉”、“包心豆腐丸”、“海蛎饼”、“鸡卷”等,街头巷尾皆可见其身影。莆田浅海滩涂面积甚广,盛产多种海鲜,“莆田五大海珍”是蛏子、牡蛎、江瑶柱、章鱼和土笋冻。

三明:在饮食中感受城市魅力

三明的小吃很有特色。从如今很多城市中都打出招牌的“福建沙县小吃”,到低调却毫不逊色的永安、泰宁小吃,都是三明小吃的代表。三明的小吃总体口味比较清淡,但是许多小吃可以由食客自行调味,可以照顾到口味轻重不同的人。三明人爱吃会吃,永安人自称“10块钱里有9块都用来吃了”,沙县更有一年一度的“沙县小吃文化节”。品种繁多的小吃让人目不暇接,每一种都想亲口品尝为快。

小编推荐:在三明各地的街头巷尾,都会有许多特色小吃店,游客不妨进去落落脚,点上几样特色小吃,体验一下当地的生活风貌。 三明市东安路——政府投资的美食街,是当地小吃集中的地方;也有许多经营各地美食的饭馆。

三明市东新五路——饭馆较为集中,有几家川菜馆。 永安市东门街:每天晚上的夜市都有很多小吃大排档。 永安市燕江楼美食园——位于永安市燕江中路,是经营传统小吃的著名老字号,接待过不少名人。 沙县小吃美食城——位于沙县城中心的步行街上。 沙县原家小吃:位于沙县国安乐园,曾获“沙县小吃特别贡献奖”。

龙岩:客家文化客家菜

龙岩一带的闽西地区聚居客家人,这里的饮食风味以客家特色的菜肴和点心为主。客家食物宜温热、忌寒凉,多用煎炒,少吃生冷,在使用香辣方面更为突出,菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色。饮食口味略偏“咸、油”。

小编推荐:龙岩出名的送礼美食有八大干,在龙岩个商铺内都有卖,比较多的就是豆腐干,肉铺干,地瓜干,新罗区的花生,这些都可以买回去送人。当地美食,有清汤粉,强烈推荐曹溪清汤粉。然后有鬼糕,逢年过节莆田人都会吃到的绿色的糕点,还有猪脚粉,客家的芋子包,簸箕板。如果有幸能够去参加龙岩人的喜宴的话,还能吃到很多具有当地特色的菜。

相关阅读
福建小吃排行榜福建小吃排行榜 福建小吃有哪些 福建十大名小吃

游浆豆腐是地方传统豆制品之一,历史悠久。将大豆浸泡、磨浆、滤净、煮浆后加入少量盐卤,使豆腐的蛋白质凝结成quot;花quot;后,再放入木框内,压去过剩的水份即成游浆豆腐。这种方法制作的豆腐比石膏制成的豆腐质嫩,无粗糙感。游浆豆腐还可以制成豆腐干、辣椒豆腐乳、油炸豆腐,营养丰富,消费量大。【详细》》】7、厦门沙茶面厦门沙茶面是厦门的著名小吃。

福建小吃大全福建小吃大全 福建小吃做法

鼎边糊(又称锅边糊),福建著名佳点,与肉饼等配食,为当地早点佳品,一直流传到台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入正在熬煎的虾汤中,煮制而成。福州风味小吃丰富多样,其中鼎边糊已成为福州著名的风味小吃,成为福州地方的一种特殊标志。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。离乡旅居海外的福州人在异国他乡一听见“鼎边糊”三字。

福建小吃统称为什么福建小吃统称为什么 福建小吃 你还等什么呢

出游方式:跟团游发团日期:天天发团天:广州厦门晚上九点左右在客人指定地点接团,前往与台湾隔海相望的美丽海滨城市、全国优秀旅游城市厦门。住:车上第二天:厦门大学南普陀寺环岛路早上六点左右到厦门,用完早餐后到厦门大学,看看早餐的校园美景。参观完校园之后,从厦大南门出去就是著名的南普陀寺。

新生儿胀气的症状【新生儿胀气的症状】新生儿肠胀气的症状有哪些

新生儿的肠胃比较脆弱,对食物的消化能力也有限,需要家长很细心的呵护。而且,新生儿在吃饱后很容易出现肠胀气的症状,导致新生儿突然哭闹不止,肚子也会胀起来,放屁次数会增加,也会一直不停地扭动身体。新生儿经常把自己哭得脸色通红,还会在晚上睡觉的时候突然闹起来,但摸一摸额头并没有发现孩子有发烧的症状。孩子觉得身体不舒服一直哭闹。

黄瓜咸菜窍门黄瓜咸菜窍门 腌酸黄瓜咸菜的做法 分享腌酸黄瓜咸菜的秘诀

对于众多吃货来说,鸡鱼丸子肉都已经吃腻了,如果说能吃一些比较有滋有味儿的咸菜,那也是非常不错的选择,比如说自己腌的酸黄瓜咸菜,这也是家庭生活中一道不错的小吃。那么我们应该怎样去腌酸黄瓜咸菜呢?在制作过程中我们应该注意哪些细节?下面就分享一下它的主要腌制过程。其实腌制酸黄瓜咸菜是非常值得大家去了解的一种风味小吃。

推荐阅读
福建小吃大全福建小吃大全 福建小吃做法
福建小吃排行榜福建小吃排行榜 福建小吃有哪些 福建十大名小吃
下饭菜排行下饭菜排行 下饭菜十大排行榜
三子养亲汤喝多久祛湿三子养亲汤喝多久祛湿 三子养亲汤 排毒祛湿
卵巢早衰奇迹恢复了卵巢早衰奇迹恢复了怎么回事
婴儿腹泻怎么办婴儿腹泻怎么办 小支招:两个月婴儿腹泻怎么办
婚房布置是女方吗婚房布置是女方吗 女方婚房布置怎样好看 如何布置结婚婚房