【水豆腐和豆腐脑一样吗】敲响产业振兴“第一梆”——“龙山味道”旗下品牌“龙山水豆腐”项目正式启幕

现场制售豆腐和豆制品引来大家围观,倒是要瞧上一瞧怎么个做法!整个制作过程一览无余地呈现在大家面前。

现场一位阿姨说:“真是纯手工的,看得见的天然与干净,让人吃着放心!”

上午10点半左右,现场制售的第一炉豆腐全部销售一空,大家只好先做试品尝,下次再买。

一块有历史韵味的天然豆腐在拥有4600年灿烂文化的龙山,有个王户村,这里有两口神奇的古井,一口井在路东,是甜水井,井水可以用来泡豆子磨豆浆;一口井在路西,是漤水井,井水天然可以用来点豆腐。龙山人做豆腐不用膏、不用卤,就用这神奇的漤水点浆做豆腐!作为千年历史的传承,龙山水豆腐以其独有的漤水和独特的手工工艺成就它浆细水多、质嫩不流、洁白如雪、富有弹性的特性,食之唇齿留香,口感极佳。

一份产业振兴的责任担当龙山街道党工委书记弭学峰在销售现场敲响“产业振兴”之梆,并如是说“做产业就是做文化,我们就是要让龙山文化走出博物馆,走向全国,走向世界;我们就是要在龙山这片最古老的土地上,用最传统的工艺,做出最具特色的龙山味道;我们就是要让龙山文化带动父老乡亲致富增收。”

“龙山味道”旗下品牌之一——“龙山水豆腐”肩负使命,今年以来全力推进“三个落地”。首先, “龙山味道”(中国)动能转换科创孵化基地建成落地。该基地集研发中心、运营中心、策划中心、质检中心、电商中心、商贸中心等功能设置于一体,将有效支撑项目运营。

“龙山水豆腐”项目落地。集中精力与资源促进项目实现落地,在超市店、社区店以及标准店以“现做现卖”的方式现场制售豆腐生鲜产品。同时联合台湾企业进行速食研发,打造“生鲜 速食”的产品销售模式。

全力打造“龙山水豆腐”产业基地。以“乡村振兴”为己任,通过品牌运营将豆腐村——西王村的豆腐产业进行有效带动,实现龙山水豆腐的产业振兴,真正让百姓通过做大产业得到实实在在的受益。

“龙山水豆腐”品牌负责人穆峰谈品牌发展

品牌运营,发展为先。“龙山水豆腐”明年将着重进行产品品质、市场份额、运营体系、产品品味“四大提升”,全力提升品牌价值。

“龙山水豆腐”远期目标,将致力于实现“三个一百”,即秉承 “龙山文化弘扬到哪里,‘龙山味道’就跟进到哪里;‘龙山味道’推广到哪里,龙山文化就传播到哪里”的理念,在全国至少开100家连锁店,打开市场的同时,实现龙山文化的弘扬与传播。

通过品牌运营委托家庭代工的方式带动西王村100余户手工家庭豆腐作坊,实现农户增收。

积极投身精准扶贫,发挥品牌社会价值。将积极帮带西王村及周边100户贫困户,使贫困户通过力所能及的劳动参与豆腐加工从而获得更多收入。

龙山水豆腐现场制售鲜豆工坊在东方冷库西麻湾店的开业是“龙山味道”与消费者的首次见面,标志着“龙山味道”旗下品牌产品正式进入市场销售阶段。

“龙山味道”——文化的味道、历史的味道、家国的味道、自然的味道,以其独有气质,延续传承千年历史积淀,自带龙山文化深厚底蕴,正向您款款走来!