扫帚菜的吃法 扫帚菜图片 扫帚菜的吃法

2018-12-18 - 扫帚菜

扫帚菜也叫地肤,是一种很常见的野茶。可是这种扫帚菜应该怎么吃才好?我们先从扫帚菜的图片来了解扫帚菜,再了解一下扫帚菜的吃法吧。

1.扫帚菜的营养价值和功效扫帚菜有的嫩叶是可以吃的,有很好的治疗腹泻的作用,还含有丰富的钾,铜,蛋白质等,扫帚菜还可以治疗疾病,对于赤白痢、腹泻、痢疾以及一些热淋、尿涩、血痢都是有好处的,扫帚菜对于皮肤风热以及疥癣和阴部湿痒等症都特别好,扫帚菜做成菜吃也是特别的不错。

扫帚菜的吃法

2.凉拌扫帚菜的做法

1)先把把扫帚菜嫩尖摘下来然后再清洗干净,再把水放进锅里煮开,然后再把扫帚菜倒进去煮熟,煮软了以后,再把扫帚菜捞出来,然后再晾凉攥干。

2)再把大蒜去皮,拍碎,再加少许精盐用蒜臼子砸成蒜泥,,再把花生弄碎放进蒜泥中,再加入生抽加入一点醋,然后再调匀,加入香油,再把这些调味料倒进扫帚菜里面,这样吃起来就是特别好吃的。这就是好吃的凉拌扫帚菜。

扫帚菜的吃法
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生活在中国的我们对于美食的享受是绵绵不断的,中国可以说是一个美食大国,因为民族的不同,地区的不同,所以各地特色的美食也就有很多的不同,所以也就有了满汉全席这桌菜了。虽然大家也都听说过很多的菜名,但是大家听说过扫帚菜吗,它是一种形似于扫帚的蔬菜,并且它的生长习性非常简单,基本上是野生放养了,但是如果将它做菜的话就不是那么简单了。

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扫帚菜主要含维生素A原和皂甙。扫帚菜可以利尿,强壮,名目。扫帚菜还能够治疗尿酸过多的疾病,因为它有溶解尿酸的作用,还有疸后皮肤搔痒症,尿路结石,尿酸性痛风还有夜盲症等。大多数中医会使用扫帚菜来治病,将其添加到药方中,药效极好。而且扫帚菜还便宜,容易种植。扫帚菜一般长在荒山野岭,那种了无人迹的地方。扫帚菜生长的地方其实很随意。

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有人曾提出过这样的问题:世界上什么东西最好吃?之后诸如“天上龙肉,地上驴肉”等五花八门的回答成千上万,但却无一准确。最后还是提问者说出来的答案最让人服气:“饥”最好吃。想想也是,世界上的食物数不胜数,让你记住的有几个?想来想去让你一辈子记得它“好吃”的就是在你饥饿时吃到的东西,就像朱元璋当皇上之后依然想着的当年那个乞丐在他将要饿晕时给他喝的“珍珠翡翠白玉汤”。

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nbsp;扫帚菜是一种广泛生长于湖北境内的野生菜品,有许多人都喜欢食用它,这种菜品的营养丰富,味道诱人,让有些准妈妈也想食用这种菜品,但是有担心扫帚菜对胎儿不利,那么孕妇可以扫帚菜吗?扫帚菜的功效又有哪些呢?孕妇是可以吃扫帚菜的,因为这种菜品中有大量的植物蛋白和多种微量元素,孕妇食用以后对母体和胎儿都特别有利。

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扫帚菜,又名地肤,别名扫帚苗、铁扫帚、野菠菜,藜科一年生草本植物。株高50100厘米,茎直立,多分枝,整个植株外形卵球形。叶披针形,长25厘米,宽37毫米;具3条主脉,茎部叶小,具1脉。花常13个簇生于叶腋,构成穗状圆锥花序。花被近球形,淡绿色,裂片三角形。胞果扁球形,果皮膜质,与种子离生。种子黑色。

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