扫帚菜的做法及简介

2018-12-18 - 扫帚菜

生活在中国的我们对于美食的享受是绵绵不断的,中国可以说是一个美食大国,因为民族的不同,地区的不同,所以各地特色的美食也就有很多的不同,所以也就有了满汉全席这桌菜了。虽然大家也都听说过很多的菜名,但是大家听说过扫帚菜吗,它是一种形似于扫帚的蔬菜,并且它的生长习性非常简单,基本上是野生放养了,但是如果将它做菜的话就不是那么简单了,所以小兔来介绍一下它的做法。

扫帚菜的做法

扫帚菜,为石竹目,藜科。一年生草本植物,株直立,多分枝而紧凑;叶互生,线形,细密,绿色,秋后变暗红色;花小不显,肥水要求不严,管理粗放,耐修剪,耐碱土,耐炎热,抗干旱,自播能力极强,幼嫩茎可食用。

扫帚菜的生长范围非常广,可以说我国南方和北方的大部分地区都生长扫帚菜,而在我国的北方,人们对于扫帚菜更为喜爱,扫帚菜的吃法也更多,也更知道扫帚菜怎么做好吃。那么,扫帚菜的吃法哪些呢?扫帚菜怎么做好吃呢?

扫帚菜的做法

扫帚菜的做法

1、粉蒸扫帚菜

这是一种很普遍的食用方法,可以把扫帚菜洗净之后,撒上面粉,然后拌匀,放入蒸锅内蒸熟,然后根据个人口味加入调味料或者用蒜泥蘸着吃。

2、扫帚菜水饺

现在用野菜包水饺的很受欢迎,扫帚菜也是其中之一,把扫帚菜切细,然后加上各种调味品,加上虾仁或者瘦肉末,然后包成水饺,就是一道美味又健康的食品。

扫帚菜的做法

3、扫帚菜包子

扫帚菜包子和水饺差不多,但是包子和水饺毕竟味道还是不同的,但是制作方法是差不多的。

4、扫帚菜火烧

火烧很多地方叫做饼,也是用扫帚菜做馅,烤制而成的,非常好吃。

无论哪种方法做扫帚菜,都要注意清洗干净,还要选那种嫩嫩的菜,可以先用水焯一下再做,也可以先用少量的盐搓一下,这样比较容易入味。

扫帚菜的做法

扫帚菜对于生长的环境要求并不高,而且它也不需要太多的肥料和水分,并且它无需我们太多的时间对它进行打理。我们即便长时间不给它浇水,它也不会因为缺水而死亡,并且它对于高温也是具有很强的抵抗力。像这种生命力极其强盛的植物,分布的范围一般都是非常的广泛的,扫帚菜在中国的全国各地都有其分布。所以对于它的做法,我们就更应该熟读了解了。

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扫帚菜主要含维生素A原和皂甙。扫帚菜可以利尿,强壮,名目。扫帚菜还能够治疗尿酸过多的疾病,因为它有溶解尿酸的作用,还有疸后皮肤搔痒症,尿路结石,尿酸性痛风还有夜盲症等。大多数中医会使用扫帚菜来治病,将其添加到药方中,药效极好。而且扫帚菜还便宜,容易种植。扫帚菜一般长在荒山野岭,那种了无人迹的地方。扫帚菜生长的地方其实很随意。

扫帚菜的吃法扫帚菜的吃法 扫帚菜图片 扫帚菜的吃法

扫帚菜也叫地肤,是一种很常见的野茶。可是这种扫帚菜应该怎么吃才好?我们先从扫帚菜的图片来了解扫帚菜,再了解一下扫帚菜的吃法吧。1.扫帚菜的营养价值和功效扫帚菜有的嫩叶是可以吃的,有很好的治疗腹泻的作用,还含有丰富的钾,铜,蛋白质等,扫帚菜还可以治疗疾病,对于赤白痢、腹泻、痢疾以及一些热淋、尿涩、血痢都是有好处的。

扫帚菜属于什么类扫帚菜属于什么类 扫帚菜要怎么种?扫帚菜的种植技术

扫帚菜,也叫地肤、地麦等,它的果实可以入药,嫩茎叶可以食用,老株可用来作扫帚。扫帚菜适应性比较强,对土壤要求不严格。扫帚菜也常作为地被植物,群植于庭院、花坛中,或色彩鲜艳的花卉配置,构成一道亮丽的风景线。那么扫帚菜要怎么种呢?下面我们就一起来了解一下扫帚菜的种植技术。扫帚菜nbsp;nbsp;nbsp。

扫帚菜和面条菜的区别扫帚菜和面条菜的区别 扫帚菜的功效与作用是什么

1、扫帚菜性味苦寒,具有清热解毒、利尿通淋的功效。治赤白痢、泄泻、热淋、目赤、雀盲、皮肤风热赤肿。《本草图经》载“主大肠泄泻,止赤白痢,和气,涩肠胃,解恶疮毒”。有很强的药用功效,它对人类的小便不利以及淋病和阴部湿痒病症都有很好的治疗作用,另外扫帚菜还可以起到清热解毒的作用,可以减少热毒对人体的伤害。

地肤子是扫帚菜吗地肤子是扫帚菜吗 扫帚菜有什么药效 扫帚菜的功效与作用

药理:地肤子水浸剂(1:3)在试管内对许兰氏黄癣菌、数种小芽胞癣菌和星形奴卡氏菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。用途:嫩茎叶可食,嫩茎叶,果实,种子都可入药。茎老后可以做扫帚。嫩茎叶可蒸,炒,凉拌,做汤等。果实味甘,性寒,利小便,清湿热。种子称地肤子,可治膀胱炎,尿道炎。嫩茎叶称地肤苗,具清热解毒,利尿的功效。

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