雪里蕻怎么读 雪里蕻是什么?如何吃好?

2018-02-26 - 雪里蕻

雪里蕻又称雪菜。一般亩产2000—2500公斤。雪里蕻叶质脆嫩,风味鲜 美,营养丰富,既可鲜食,植株半直立,细叶,中熟、耐寒、芥辣味浓,开展度30厘米,分枝力强,主要用于腌制加工。富含多种维生素,每500克鲜菜含胡萝卜素7.

3毫克、 硫胺素0.35毫克、核黄素0.7毫克、尼克酸4毫克、抗坏血酸440毫克。雪里蕻味咸苦,性干 ,具有滋阴开胃,化痰利膈等功效;另据日本国立癌症预防研究所最近的研究结果,...查看全部>>

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雪里蕻又称雪菜。一般亩产2000—2500公斤。雪里蕻叶质脆嫩,风味鲜 美,营养丰富,既可鲜食,植株半直立,细叶,中熟、耐寒、芥辣味浓,开展度30厘米,分枝力强,主要用于腌制加工。富含多种维生素,每500克鲜菜含胡萝卜素7.

3毫克、 硫胺素0.35毫克、核黄素0.7毫克、尼克酸4毫克、抗坏血酸440毫克。雪里蕻味咸苦,性干 ,具有滋阴开胃,化痰利膈等功效;另据日本国立癌症预防研究所最近的研究结果,其有预 防肿瘤和抑制癌肿的作用。雪里蕻经加工腌制后,香气横溢、滋味鲜美,具有特殊的香辣味 ,为冬春佳菜,可补缺补淡,深受城乡居民喜爱。和肉一起炒,做馅均可.

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