世界之康山楂醋 江门农企牵手省农科所开发山楂醋产品

2019-04-01

金羊网讯 记者陈卓栋、通讯员谭耀广报道:记者从江门市农业局获悉,日前,由企业和广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所合作共建的江门市世界之康健康食品生物科技研究院揭牌。据悉,该研究员将进行水果发酵饮料的研究,开发新的山楂醋等产品。

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广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副所长吴继军表示,此次共建将进行全方位、深层次、较长期的通力战略合作,提升山楂醋加工技术,优化植物发酵食品新原料筛选,开发健康果醋新产品,进行复合水果发酵饮料研究等。

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其中,山楂醋饮料产业属于朝阳产业,有着巨大的发展潜力。研究院的成立基于产、学、研、政的结合,建立协作、共赢、规范、高效的科研和成果转化及产业化机制,创新开发出更多的山楂加工产品品种,提高农产品的附加值,对提高经济效益和社会效益有着重要意义。

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据悉,下一步广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所将着力挖掘山楂深加工产业发展潜力,与广东华滨世界之康健康产业有限公司紧密合作开展科技研发,加快科技成果转化落地,助力华滨公司山楂醋饮料大健康产业发展。

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江门市农业局介绍,截至目前,江门民营农业新型研发机构已超过20个。近年来,江门市持续加强农业创新链与产业链、资金链、组织链融合,推动我市民营农业新型研发机构健康发展,加快农业科技创新、农业转型升级、现代农业强市建设,大力发展示范性民营农业新型研发机构取得显著成效。

陈卓栋

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