吃鸡蛋有什么好处 一天吃几个鸡蛋好 吃鸡蛋有什么好处

2017-12-17 - 吃鸡蛋

鸡蛋的营养价值是很高的,多以很多的爸爸妈妈都会让自己的小孩每天吃鸡蛋,那么一天吃几个鸡蛋好呢?是不是吃的越多越好呢?鸡蛋的营养价值有哪些?多吃鸡蛋的好处又有哪些?下面就让小编带大家了解一下吧。

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一天吃几个鸡蛋好

鸡蛋是一种营养丰厚的食品。一个50克左右的鸡蛋,含7克的蛋白质产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸份额很合适人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰厚,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素,是小儿、白叟、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的杰出补品。鸡蛋虽好,但在吃的数量上还应考究科学。

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据近期调查表明:在一些城市职工中,有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人,为增加营养,一天要吃5~6个鸡蛋;有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋,午、晚餐也吃1~2个。在一些农村里,产妇每天要吃10~15个,月子里竟吃300~450个。他们认为:"鸡蛋有营养,多吃补身体。"其实不然,吃得太多,反而会给身体带来一些不良影响。

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鸡蛋的营养价值

1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,因此被人们称作“理想的营养库”。

2、鸡蛋含有重要的营养物质,还可以帮助我们补充铁元素的缺少。

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3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修正效果。蛋黄中的卵磷脂能够帮助我们促进肝细胞的再生。还可进步人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功用和免疫功用。

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5、鸡蛋含有可以有效帮助我们预防癌症的物质。

6、鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

多吃鸡蛋的好处

1. 理想的养分库:鸡蛋曾被认为是自然界对人类的一个“奇观般”的奉送-----它不仅是人类已知的最陈旧的食物之一。且是最完美的食物之一。

2. 鸡蛋含有蛋白质,脂肪,卵黄素,维生素A,维生素E,大部分B族维生素,铁 钙 磷 钾等人体所需要的矿物质,仅仅维生素C较少,故被人们称作“理想的营养库”

3. 完全蛋白质模式:鸡蛋的蛋白质包含所有的氨基酸,且其氨基酸模式非常适于人体消化吸收利用,营养学家称之为:'完全蛋白质模式“其生物评价评分[BV]更超过90分,在各类富含蛋白质的食物中位列榜首。

4. 鸡蛋还是仅仅次于鱼肝油的维生素D的丰富天然来源。

5. 蛋类的蛋白质含有极丰富的必需氨基酸,而且组成比例非常适合人体所需,在人体内利用率可达95%以上,因此鸡蛋是营养较全面的天然食品。