菠萝蜜怎么开 菠萝蜜怎么吃?菠萝蜜如何打开

2017-11-09 - 菠萝蜜

菠萝蜜又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果,隋唐时从印度传入中国,宋代改称菠萝蜜,沿用至今。是世界著名的热带水果,属桑科桂木属常绿乔木。菠萝蜜可以说通身是宝,它兼有果、粮、材、药多种用途。它的木材金黄,纹理细致,是制作乐器和家具的好材料;其木屑可提制上等黄色染料;叶可包糍,叶和根入药,有消肿解毒的效果。那您知道菠萝蜜怎么吃吗?不妨来看看下面的介绍。

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菠萝蜜的吃法:拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液,把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。里面的果仁也就是它的种子,就像煮花生一样煮熟可以吃,加点盐,味道不错。专家提醒:菠萝蜜和蜂蜜不能同食,两者混着吃会引起胀气,严重还会有生命危险

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菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质,煮熟可食用,可治妇女产后乳汁缺乏症。菠萝蜜心,像椰子肉一样松软,通常可用来煮甜汤。

药用:

菠萝蜜树液可直接用于外涂治疗疮疖红肿,溃疡,或由此引起的淋巴结炎。除此,近代医学还从菠萝蜜汁液和果皮中提炼制出一种蛋白水解酶,临床用作抗水肿和消炎药。

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巧食

奇果吃法也奇特,有“会吃滑溜溜,不会吃汗流流”的风趣说法。切开菠萝蜜有白色胶状物,沾在刀上不好洗,所以切前要在刀上涂点油。判断菠萝蜜是否成熟的标准是,将其放到有些香味时,用手压,有了弹性就说明熟了,可切开食用。如果果皮上已有黑点,说明果实已开始坏了。如果肉还没变成金黄色,就说明没熟。不熟的果肉,还可炒肉,亦是一道有名的美味佳肴。

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温馨提示:树菠萝要等到熟了才能吃,其里面有许多粘胶体,所以剖开时要在开果的刀上抹点油,剖开后,先用塑料袋抹掉粘粘的胶体,再把中间的白色棉状体用刀切去,最后撕开果肉周围的小丝,就可以用手将里面的一个个包着核的果肉剥来吃了。最好带上塑料手套,这样既卫生又不会搞到那些很难洗的粘胶体。还有,吃完果肉后树菠萝核不要扔,还可以用水煮熟吃

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在我们日常生活中,菠萝蜜是一种非常常见的热事水果,同时,菠萝蜜核又是世界上最重的一种水果。那我们除了会吃菠萝蜜的果肉之外,你知道菠萝蜜的核其实也是可以食用的,并且有着非常多的营养价值。下面,小编就为大家介绍一下菠萝蜜核怎么吃吧。

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菠萝蜜怎么吃?菠萝蜜不仅能补充人体所需要的维生素,而且还具有意想不到的功效。但菠萝蜜看起来外壳很坚固,而且还带有很多刺,那么,菠萝蜜该怎么吃呢?下面就随小编一起来了解吧。 图解菠萝蜜的吃法 将买来的成熟菠萝蜜用刀子从中间切开。

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可以吃,而且很好吃,放点盐用水煮熟就可以吃了,吃的时候把外皮剥掉。 炒的时间可以自己掌握,当然要保证炒熟了,这时候就可以吃了。 炒菠萝蜜的核 将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜,20分钟左右就可以关火了。

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菠萝蜜是世界上最重的水果,一般的重量都在520公斤,最重超过59公斤!它的营养非常丰富,含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。在泰国街头,有一个水果摊,水果摊上专门卖这种菠萝蜜。

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