新鲜天麻怎么保存加工 新鲜天麻怎么吃好

2018-09-14 - 新鲜天麻

天麻是传统名贵药材,别称赤箭、明天麻等,早在《本草纲目》就对天麻的药用功效做出的相当高的评价,下面我们就一起来看一看新鲜天麻怎么保存,新鲜天麻怎么吃好吧!

新鲜天麻怎么保存

1、冰箱保存法:新鲜天麻煮熟后切片,晒干后放入冰箱中即可,不晒干的话保存的时间也不会很长,一般1~2个月之内吃完比较合适。

新鲜天麻怎么保存加工 新鲜天麻怎么吃好
新鲜天麻怎么保存加工 新鲜天麻怎么吃好

2、泡在蜂蜜里:将新鲜天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年,当然这个办法比较适合喜欢甜食的人群。

3、泡在白酒里:很多药材都能泡酒,新鲜天麻也不例外,将其切片后泡酒里,保存几年没问题,不过酒喝多伤身,建议少喝点。

新鲜天麻怎么保存加工 新鲜天麻怎么吃好
新鲜天麻怎么保存加工 新鲜天麻怎么吃好

新鲜天麻怎么加工

1、天麻笼蒸法:用笼蒸制天麻的方法称笼蒸法,此法加工的天麻色泽鲜艳,质量最好。即将用清水洗净表皮泥土的天麻,分大、中、小三级分别放入地笼内蒸10~20分钟,小的时间要短,大的时间稍长,以蒸透无白心为度。

新鲜天麻怎么保存加工 新鲜天麻怎么吃好
新鲜天麻怎么保存加工 新鲜天麻怎么吃好

2、米汤水煮法:利用5%的小米清水在锅内煮沸,加工的天麻为米汤水煮天麻。即用清水洗净天麻体上的泥土,按大、中、小分开,首先在锅内添加5%的小米清水,以淹没天麻为度。加热煮沸后再分别放入大、中、小天麻,大天麻煮10~15分钟,中等的煮8~10分钟,小的煮3~5分钟,不断翻动,发现煮透时及时捞出。

新鲜天麻怎么保存加工 新鲜天麻怎么吃好