柚子皮止咳的做法大全 柚子皮止咳祛痰的偏方大全

2019-09-04

人们吃了美味可口柚子果肉,厚厚的柚皮往往被弃之不用,其实柚子皮不仅可以作为居室里的空气清新剂,还有食疗功效。《本草纲目》中说柚子皮有"消食快膈,散愤懑之气,化痰"等功效。下面介绍两个用柚子皮进行食疗的方法,供大家参考:

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【1】、蜂糖贝母柚,化痰又止嗽 功效:柚皮配伍川贝,可下气消食、止咳化痰、镇呕止呃、润肠通便。 做法:用一个柚皮,洗净后剥去内层的白瓤,将皮切碎,加川贝母10克,加适量蜂蜜和饴糖入锅蒸烂后密闭储存。每天加少量热黄酒内服,早晚各1次,每次1匙。此方主要用于治疗老年性咳嗽和气喘。  

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【2】、柚皮鲶鱼盅,不咳管一冬 功效:柚皮能理气、化痰、止咳、平喘。我小时候在南方生活,家乡的冬天潮湿阴冷,小孩很容易感冒,一旦患病往往整个冬天都咳喘不止。家乡流传着一个防治儿童"百日咳"的偏方——柚皮鲶鱼盅。

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冬至以前家家都要给小孩子做一次。 做法:圆整大柚子一个,用水果刀在柚子皮上打竖刻划成五、六瓣,然后把皮向四面剥,从中取出柚子瓤。鲶鱼或胖头鱼一条,蒸锅中置一大碗,将柚皮切开处用牙签重新固定合拢成盅装放在碗中,注入半碗清水,将鱼放入柚皮盅,大火蒸透。可以加少许盐调味,吃鱼肉,并喝汤。有时候感冒了干咳不出痰,家里就再做一次,不但咳嗽好了,胃口也开了。

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