怎么吃牛油果 牛油果怎么吃 牛油果的营养价值

2019-09-04

牛油果的吃法包括了直接食用、做沙拉、做奶昔等等。墨西哥据说是世界上第一个牛油果产区。肥沃的火山土壤,理想的气候,长达数个世纪的专家研究,墨西哥是世界上唯一一块可以每年收获四次牛油果的土地。墨西哥牛油果(avocado from Mexico) 从个头上就要比其他产地的大很多,一直被认为是市面上品质最好的牛油果,而且果肉更绵密更有奶油感,吃起来更满足。

怎么吃牛油果 牛油果怎么吃 牛油果的营养价值
怎么吃牛油果 牛油果怎么吃 牛油果的营养价值

1、我们可以将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯。2、把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司。3、把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。

怎么吃牛油果 牛油果怎么吃 牛油果的营养价值
怎么吃牛油果 牛油果怎么吃 牛油果的营养价值

牛油果的营养价值有降低血糖、保护心血管、美容养颜、改善便秘。牛油果(学名:Butyrospermum parkii Kotschy),落叶乔木,高10-15米,胸径达1-1.5米;树冠开展,分枝多而密,茎枝粗壮,多节瘤,常有弯曲现象;树皮厚,不规则开裂,具乳汁。

叶长圆形,先端圆或钝,基部圆或钝,幼时上面被锈色柔毛,后两面均无毛,中脉在上面呈凹槽,下面浑圆且十分凸起,侧脉30对以上,相互平行,两面稍凸起,网脉细;叶柄圆形。

怎么吃牛油果 牛油果怎么吃 牛油果的营养价值
怎么吃牛油果 牛油果怎么吃 牛油果的营养价值

花梗被锈色柔毛;花萼裂片披针形,外面被毛;花有香甜味,花冠裂片卵形,全缘。浆果球形,直径3-4厘米,可食,味如柿子;种子卵圆形,黄褐色,具光泽,疤痕侧生,长圆形。花期6月,果期10月。

1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂,对皮肤非常好,有保湿、去角质、防晒等功效,高级化妆品中,多数有牛油果的成分。经常吃牛油果的话可以有美容养颜的作用,而且也有很多护肤品种有牛油果的成分。

2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,故有降低胆固醇的功效。牛油果可以有降低胆固醇的作用,还可以有降脂的功效。

3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2,这些营养成分对眼睛很有益,经常对电脑的白领们可以多吃。牛油果可以有保护眼睛的作用,同时也可以缓解视力。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸,它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的几率。牛油果可以预防胎儿畸形,对于补充叶酸有帮助。