牛油果的吃法 牛油果除了直接吃 这几种吃法也很美味

2019-09-04

牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧抗衰老剂。

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“森林奶油”牛油果除了直接吃之外,还能做成牛油果炒饭。

牛油果洗干净去皮去核切小碎块。鸡蛋炒熟、番茄切碎备用。起锅烧油。倒入米饭,加适量黑芝麻,翻炒片刻、倒入鸡蛋碎、翻炒均匀。再加入牛油果粒,翻炒均匀。最后加入一小勺盐,翻炒均匀即可出锅。

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还能做成牛油果三明治。准备牛油果一个,全麦面包片,鸡蛋,沙拉酱,彩椒,盐和黑胡椒。牛油果切开两瓣,用勺子取出果肉,碾碎,准备全麦面包片,如果不会做也可以买现成的,鸡蛋煮熟,切成小块。在面包片上抹上一层牛油果泥,撒一些盐和黑胡椒粉,再放上鸡蛋。再放上彩椒碎,挤上适量的沙拉酱。盖上两片吐司片后就饿可以啦!

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牛油果还可以做果酱涂在面包上。牛油果的果肉十分细腻,并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道,这时候可以选择把牛油果对半切开,挖去果核之后,把果肉挖出来抹在面包上,涂抹均匀之后食用,喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。

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