蓖麻子炒熟后能吃吗 蓖麻的蓖麻子能吃吗

2019-09-04

不知道大家在生活中有没有听过蓖麻这种植物,蓖麻子就是这种植物的种子,在我们听到蓖麻子的名字时,可能大家会想起我们喜欢吃的瓜子这类能吃的东西,但是蓖麻子是一味药材,那么到底这种蓖麻的蓖麻子能吃吗?相信很多人都不是特别的了解,针对这一问题,接下来我们就一起来看看文章的介绍吧。

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蓖麻子能吃吗

不能吃。

蓖麻子中含蓖麻毒蛋白及蓖麻碱,特别是前者,可引起中毒。4-7岁小儿服蓖麻子2-7被可引起中毒、致死。成人20粒可致死。非洲产蓖麻子2粒可使成人致死,小儿仅需一粒,但也有报告服24粒后仍能恢复者。蓖麻毒蛋白可能是一种蛋白分解酶,7毫克即可使成人死亡。

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蓖麻子中毒后之症状有:头痛、胃肠炎、体温上升、白细胞增多、血象左移、无尿、黄痘、冷汗、须发痉挛、心血管虚脱。中毒症状之发生常有一较长的潜伏期。蓖麻毒蛋白引起大鼠急性中毒,主要产生肝及肾的伤害,碳水化物代谢紊乱,蓖麻中的凝集素可与血球起凝集作用。湖州农村将蓖麻子炒熟吃未见中毒,可能由于加热使蓖麻毒蛋白破坏。

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蓖麻子功效与作用

蓖麻子为大戟科植物蓖麻的种子。别名:牛蓖子草、红蓖麻、勒菜、杜麻、草麻、萆麻子、蓖麻仁、大麻子、红大麻子。消肿拨毒,泻下通滞。用于痈疽肿毒,喉痹,瘰疬,大便燥结。

1、《本草衍义补遗》:能出有形质之滞物,故取胎产、胞衣、剩骨、脓血者用之。

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2、《纲目》:主偏风不遂,失音口噤,头风耳聋,舌胀,喉痹,齁喘,脚气毒肿,丹瘤,汤火伤,针刺入肉,女人胎衣不下,子肠挺出,开通关窍经络,能止诸痛,消肿追脓拔毒。

3、泻下作用蓖麻种子中的油本身并无致泻作用,在十二指肠内受脂肪分解酶的作用,皂化成蓖麻油酸钠与甘油,蓖麻油酸钠对小肠有刺激性,引起肠蠕动增强,小肠内容物急速向结肠推进,在服药后2~6小时,排出半流质粪便,排便后可有暂时的便秘。

4、蓖麻油能阻碍山道年的吸收,并非由于腹泻引起。

5、其他作用蓖麻油本身刺激性小,可作为皮肤滑润剂用于皮炎及其他皮肤病,作成油膏剂用于烫伤及溃疡,种子的糊剂用于皮肤黑热病的溃疡,此外可用于眼睑炎;作为溶剂以除去眼的刺激物,局部应用于阴道及子宫颈疾患。