老班章茶的特点 西双版纳老班章茶要转型 推陈出新升级第三代

2018-09-14 - 班章茶

老班章茶始于1476年,位于云南省西双版纳州世界茶王之乡勐海县布朗山乡老班章村,有新、老班章茶区之分。

老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章的香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。3年内的老班章汤色金黄明亮,3年之后金黄开始向黄红转变。

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老班章的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时。老班章长于山野,树龄久远,故而老班章的茶气强,在饮时可以感觉到,而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。

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在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,不会出树叶味。老班章叶底应该比较整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且叶、芽粗壮,三五年内的叶底黄绿色。

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自从2009年铁观音率先开发半叶茶制作工艺以来,半叶铁观音以超优的品质赢得了众多茶友的认可,也引发了众同茶业人士的思考,其它茶叶如普洱(已产出)、本山、毛蟹、永春佛手、水仙、大红袍、肉桂、碧螺春、龙井茶、毛峰茶、瓜片茶、猴魁茶、正山小种、白茶、庐山云雾茶、安化黑茶、台湾东方美人茶、竹叶青茶、六堡茶、苦丁茶、茯茶、鹧鸪茶、大叶青茶、白芽奇兰茶、仙人掌茶、包种茶、珠露茶、金萱茶、松柏长青茶、高山茶、银球茶、苔茶、翠峰茶、湄潭翠牙、绿宝石茶、都匀毛尖茶、松阳银猴茶、诸暨绿剑茶、武阳春雨茶、惠明茶、径山茶、梅占茶、霍山黄芽、岳西翠兰、径县特尖、涌溪火青茶、桐城小花茶、龙峰茶、峡州碧峰茶、邓村绿茶、水镜茗芽、英山云雾茶、君山银针、高桥银峰、古丈毛尖、东山秀峰、南岳云雾茶、石门银峰茶、安化松针、野针王、宁红工夫茶、上饶白眉、资溪白茶、靖安白茶、狗牯脑茶、井冈翠绿、小布岩茶、金骏眉、信阳毛尖、叙府龙、巴山雀舌、滇红、老班章茶能否跟着升级工艺,制成第三代产品半叶茶。

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如果老班章茶升级工艺也制成第三代产品半叶,那么无疑提升品质的同时也将提升成本和售价,亲爱的老班章茶友,你能接受吗?