水果冰沙的名字 全台热气爆棚的5家水果冰沙店酷夏解暑好去处

2017/7/14 0:25:59

这家位在台南的老冰果店,因旧址位在台南老戏院丽都旁边而命名,现在是第二代经营,因为冰果店营业到凌晨两点,被知名美食节目采访而更加知名,更是许多台南在地朋友吃宵夜首选。

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第二代老板遵循传统,所有的水果都是老板亲自到市场挑选确保质量,所以来这边,一定要点新鲜水果的冰品,才算内行。食家大阿姨珍妮说,芒果都是现点现削,吃起来很新鲜不会放了太久,有水水的感觉,一碗简单的挫冰扑满新鲜芒果和冰淇淋,单纯又满足。

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太阳牌

太阳牌虽然不算是冰果店,但说到老冰店,台南人绝对不会忘记他草湖芋仔冰,传承超过50年的好味道。

旧时随着小发财车,穿梭在大街小巷叫卖的草湖芋仔冰,特殊的冰砖造型,这里吃最地道。芋仔冰除了芋头口味外,其实还有许多选择,像是花生、红豆、牛奶、酸梅、菠萝及百香果等等,吃上一口,小时候的回忆是不是会涌上心头呢?

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龙都冰果室

在1920年的龙都冰果室,在台北已经屹立超过95年,实在是老字号。从旧时卖木瓜牛奶起家,到现在以招牌八宝冰闻名,每次经过,店里店外都是满满人潮,想吃还真的需要一点耐心呢。

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经典的八宝冰,维持着近百年的好味道,上头铺满了红豆、绿豆、花生、芋园等8种熬煮得绵密软烂的配料,食家黄小三说,这真是一碗令人上瘾的好味道。也难怪龙都冰果室可以靠这一味,征服着新旧好几代台北人夏天燥热的胃。

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裕成水果店

莉莉、丽都、裕成、泰成应该可以说是台南必访的4家冰(水)果店了吧。前两者走的是传统的路线,裕成及泰成在产品上,则是有较多的创意呈现。来到位在台南海安路上的裕成,不管你是要点现切水果还是新鲜水果冰,相信质量都会让你大为惊艳。

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这碗综合水果冰,色彩缤纷地像是夏日午后雷阵雨过后,会出现的彩虹阿,实在是有够应景。下层简单的清冰上,扑满数十种现切水果,也像极了高雄旗津知名的海之冰,还没吃光看,就已经透心凉了。

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另外这道草莓牛奶冰,不管是用料还是摆盘,都可以感受到店家的用心。食家Eva说,一上桌就完全吸引了我的目光,外表像极了向日葵,微酸的草莓配上甜甜的炼乳,会让人一口接一口得吃啊。

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莉莉水果店

自1947年开业至今,也有超过一甲子的历史了。虽然现在的店面翻新过了,但旧时的冰果室历史都被店家集结成列在二楼,完整保留下来了。三五好友坐在店里头吃碗冰,还是可以让人回到学生时代,享受下课后短暂欢愉小时光的氛围,相当温馨。

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综合水果冰是来这边必点的。除了有大量新鲜、配色丰富的水果外,店家会在清冰佐上柠檬汁,搭配上水果及店家特制糖水,吃起来既清爽又消暑。食家银翼飞翔说莉莉不亏是有历史的店家,用最简单的方式让人吃到最真实的东西。

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