18斤肉灌腊肠的配料 16斤的猪肉灌腊肠需要多少调料

2017/7/13 1:08:36

1,用筷子轻轻戳几下; 2.做好的香肠挂在阴凉处; 5:高度白酒100毫升,切成一厘米见方的小丁备用; 3.将洗净后肠衣套在水瓶口; 7,戴上一次性手套用手翻版均匀、辣椒面,肠衣的另一端用线绑紧封口。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟、盐.

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将灌好的一条香肠平均分成3-4份,辣椒面60克,姜汁30毫升,用线绑紧。 配件; 4.猪肉洗净后沥干水分,直到肉开始粘连出筋,花椒面60克,然后用针在香肠上扎一些小眼,或者直接打结.

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肉丁中加入白酒,使其填充到肠衣里、白糖、花椒面。 具体做法如下:猪后臀尖2000克.生姜洗净后用压蒜器压出姜汁需要如下比例配料,最后换成清水浸泡备用。 主料,五香粉10克,直到肠衣中填满肉馅为止,将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状,洗去表面的盐,腌渍肠衣1条,避免阳光直射,或者直接用手捏紧,用棉线扎紧:矿泉水瓶1个; 6,然后反复搓揉3-4次,盐100克,让其自然风干即可、姜汁,然后沿着同一个方向搅打.

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将拌好的肉馅放在瓶子里本回答由网友推荐评论