新加坡肉骨茶加盟 【舌尖上的狮城】新加坡肉骨茶哪儿家强?!

2017/5/4 0:38:04

来新加坡必吃什么?! 是什么让谢霆锋和桂纶镁特意来试吃?! 又是什么让十二道锋味剧组在新加坡众多美食中特意花费篇幅来拍摄?! 没错,就是肉骨茶。

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(以上图片来自于#十二道锋味#新加坡篇) 究竟肉骨茶的魅力何在?为什么每个来新加坡的明星都会吃这道本地美食呢? 肉骨茶 - “肉骨”如其名,是以带肉的骨配合中药煲成的汤。而“茶”字则是源自其中药成分(华人多称含药材成分的饮料为“茶”,例如凉茶),故后来被称为“肉骨茶”。

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小吃本身并不含茶叶。 相传肉骨茶起源于过去为了让工人补充体力,而用中药材、肉骨炖成汤,当作早餐,有趋寒、解除疲劳的效果,现在就算不是做体力活的人,都还是爱喝肉骨茶,尤其是有冬天的国家买些肉骨茶包回来。

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冬天的时候煮一锅,再加点青菜、火锅料,也是很营养又丰盛的一餐阿! 你也和舌尖君一样喜欢吃肉骨茶?那你就一定要选择以下舌尖君推荐的肉骨茶餐厅,这些肉骨茶餐厅的肉肉不但好吃,而且,还有各种超级美味的配菜!

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也不枉你在新加坡生活过和旅游过啦! 总之,舌尖君鼎力推荐【肉骨茶】!大爱!(*^__^*) 嘻嘻…… 1.

【Founder Bak Kut Teh】 发起人肉骨茶 发起人肉骨茶有两家店,首家在地铁Farrer Park(花拉公园) NE8站B出口右转,沿着Rangoon Rd走就可以看到发起人肉骨茶了,再往下走则可以看到黄亚细肉骨茶。

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(pS:两家店靠那么近不会打起来么~~) 另一家在 Balestier(马里士他)虽然店面不大,却是很多大明星常去光顾的一家店面。

发起人肉骨茶的胡椒味道超级浓郁的,虽然汤头看起来有油滋滋一点,但喝起来却不会感觉太油。排骨上的肉也不会太老太柴,整体来说是很成功好吃的肉骨茶。作为潮州派的肉骨茶,发起人的茶汤颜色较浅,不过它的胡椒味比起黄亚细和欧南园亚华来说还还是相对要淡一些,而且有比较浓厚的蒜味,排骨肉也比较软嫩,口感很不错。

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如果您怕肉吃完,光喝汤太无聊的话,在肉骨茶里丢几个油条下去,吸收汤汁之后,油条马上有另外一种新的口味,好吃好吃!

 ! 哇塞!!满墙都贴满了明星和老板的合影!华人娱乐圈说实话主页君认识的没几个,就连内地的也是一样,主页君整个不爱看电视到极点啊~ 但是周杰伦,周润发,费玉清,这些大牌主页君还是能认出来的~~

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地址1:347 Balestier Road S329777 (最靠近地铁站Novena) 电话:  65 6352 6192 营业时间: 午餐:12.

00pm - 2.30pm 晚餐:06.00pm - 2.30am 周二休息 地址2:154 Rangoon Rd S218431 (地铁NE8的B出口右转) 电话: 65 6292 0938 营业时间: 平时:8.

30am- 11.00pm 周三休息 人均消费:S$30起 2. 【SongFa Bak Kut Teh】 松发肉骨茶 坐落于新加坡克拉码头(Clark Quay) New Bridge Road的松发肉骨茶是家开了40多年的老店,一说这个名号,已成很多新加坡人的集体回忆。

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这家的肉骨茶走潮州风格,没有药材味道,而是胡椒调味的清汤肉骨茶,汤汁醇香鲜美,令人回味。 肉骨茶有排骨肉骨茶和特技龙骨肉骨茶两种,小份6新币,大份8新币。

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其实主页君觉得得特级龙骨跟排骨肉骨茶吃起来都一样肉的精华都炖入汤里了,肉的味道没差多少,需搭配酱油才比较好吃。肉骨类似肋排骨,肉不柴,挺软嫩的。汤头更是满意,以中药搭配胡椒极大蒜熬煮,汤头有浓郁的胡椒味及淡淡的大蒜味,非常好喝。

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别忘了免费加汤,招招手请服务人员过来就可以免费加汤,而且加的就是原本浓郁的肉骨汤。 提到配菜,他家的油条和卤猪脚。肉骨茶配上油条真是完美组合;汤汁的鲜美浸泡在油条里面;让油条充分吸收;大快朵颐;加上卤猪脚;酱香味浓郁;完全没有肉腥味;而且烧的很烂;完全没有嚼不动的困扰。

在配上一杯薏米水,清清爽爽,清热消暑,在新加坡这种亚热带气候就需要来一杯。