干红枣有假的吗 烘干的枣干还有营养价值吗 枣干吃多了会怎样

2017/1/6 1:15:58

导语:常言道“一日三颗枣,青春不显老”。枣是我们日常生活中常常吃的一种食物,它可以生吃也可以制作成菜肴或者甜品等一起食用,所以很受男女老少的欢迎。而生活中,我们常常在市场里可看到烘干的了枣干,那么,烘干的枣干还有营养价值吗?下面,天气网小编就带您去了解,并告诉您枣干吃多了会怎样。

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常言道“一日三颗枣,青春不显老”。

烘干的枣干还有营养价值吗

鲜枣不好消化,因为膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化,一次摄入量大时会造成胃肠不适。而大枣中的膳食纤维主要集中在皮中,大枣的果肉是脆的,但枣皮是非常薄而硬的。而烘干后的大枣在烘干过程中有轻微破坏掉枣皮中的膳食纤维,食用烘干后的大枣对肠胃的伤害降到及低。

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鲜枣有明显的清退虚热的效果,然而烘干后的大枣由于水分降到极低,食用过多会从身体内吸收水分,导致上火,使用时应适当或及时补水;而其他功效新鲜大枣和烘干后的大枣都没有差异。

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综上所述,烘干后的大枣和鲜枣在功效和营养价值上会有一些轻微差异,但是对身体是没有伤害的。

枣干虽是进补佳品,但过量进食却有害。

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枣干吃多了会怎样

枣干虽是进补佳品,但过量进食却有害。枣干进食过多,易产生腹泻并将伤害“脾”,因此,由外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,均属于忌服人群。此外,由于枣干糖分丰富,尤其是制成零食的枣干,就不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高,促使病情恶化。

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另外,食用过多枣干会引起胃酸过多、腹胀!同时枣干是体质虚弱, 滋补调养的佳品。但枣皮不易消化,一定要细嚼慢咽。

一天吃几个枣干最合适

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一天一般不要超过5个,小的不要超过8-9个,大的一般就是2-3个,因为一是糖分多,吃太多会导致吸收困难、浪费,二是甜食多了,会加口腔和食道负担,三是细水长流才符合营养要求。当然临时有需要,可以另当别论。如产后、失血、手术后等,一天煮食10多个问题不大。

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