用雪花梨怎么熬制雪梨膏及注意事项

  雪梨膏因其出色的止咳疗效,味道清甜,热冲梨香四溢,据说是清朝由御医传出得以走人寻常百姓家,用雪花梨熬制雪梨膏方法简单易学,雪梨膏食用方便,是老少皆宜的饮品,但一些注意事项不得不知。

用雪花梨怎么熬制雪梨膏及注意事项
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雪梨膏是一种梨制成的煎膏剂。

一般情况下,取鲜梨切碎,榨汁,梨汁另器保存;梨渣加水煎煮二次至味尽,合并煎液,滤过,滤液与梨汁合并,浓缩成相对密度为1.33~1.38(20℃)的清膏。

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食材:

主料:雪花梨6个 川贝母10克   枣(干)100克 姜20克

配料:老冰糖 蜂蜜

制作过程:

1. 把雪花梨用清水洗净后削去外皮,用磨蓉器依次将梨肉磨蓉

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2.

取一只小锅,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上

3. 将四角提起,使劲挤出全部的梨汁

4. 倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉

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5.

中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火

6. 待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀

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7.

温凉后装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可

雪梨膏保质期:

如果是放在冰箱的话,一般可以保质半年左右,在一般的情况下,一个星期内就要吃完。

用雪花梨怎么熬制雪梨膏及注意事项
雪梨膏注意事项:

1.忌食辛辣、油腻食物。

2.本品适用于肺燥咳嗽,其表现为干咳,咽喉疼痛,鼻唇干燥,痰少而质粘,不易咯出。

3.支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。

用雪花梨怎么熬制雪梨膏及注意事项

4.

服用一周病证无改善,应停止服用,去医院就诊。

5.服药期间,若患者出现高热,体温超过38℃,或出现喘促气急者,或咳嗽加重,痰量明显增多,痰由白变黄者应到医院就诊。

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6.

对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。

7.本品性状发生改变时禁止使用。

8.儿童必须在成人监护下使用。